Zwiebelsaft - Hustensaft
Der Zwiebelsaft (auch Zwiebelsirup) ist ein altes Hausrezept meiner
Kindheit. Mutter machte ihn immer dann, wenn eines der fünf Kinder
Husten hatte. Oder vorgab, ihn zu haben. Um an den Zwiebelsaft zu
kommen.
Er ist, wie im Internet nachlesbar von ärztlicher Seite bestätigt,
schleimlösend und Balsam für die Seele. Zwiebelsaft war ein Zeichen,
dass ab jetzt der Husten ernst genommen wurde.
Die Herstellung ist denkbar einfach, der Geschmack großartig. Gut, man
sollte Zwiebeln mögen.
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Zutaten |
| Zwiebel |
1 große |
| Zucker |
2-3 Esslöffel |
| ein verschließbares Glas |
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| Zubereiten |
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Zwiebel häuten, grob würfeln |
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Zwiebelwürfel mit zwei Esslöffeln Zucker in
ein Glas geben |
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Glas verschließen und schütteln |
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1 - 2 Stunden ruhen lassen, damit der Zucker
den Saft aus der Zwiebel zieht |
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| Einnahme |
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über den Tag verteilt, 3-4 Esslöffel zu sich
nehmen |
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im Kühlschrank aufbewahren (1-2 Tage) |
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